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***8/23(金) みぃあ食堂〜ed amicie〜***

 


おはようございます。


本日8月最後の担当日となります。



暦の上では「処暑」。
夏の暑さも今日まで・・・ということらしいのですが、
相変わらずの連日の猛暑。
どうしてもつめたい食べ物の摂取や冷房などでカラダはすっかり冷え気味傾向。
そんなカラダの芯をあたためてくれる養生食材を用いた
向う秋への準備ごはんをご用意の予定です。



前回は8/9(金)【立秋を過ぎた頃のメンテナンスぷれーと】で
おもてなしさせていただきました。


  ・トマトと大豆とモロヘイヤのと緑豆春雨のあっさりスープ
  ・しめじとかきの木茸の炊き込みごはん
  ・冬瓜とささげとにんじんの びりっときんぴら
  ・インゲン豆 とししとうの素揚げと サンマといかと小エビの 山椒生姜酢あえ
  ・夏やさいゴロゴロ どっしりハンバーグ 
  ・山芋のパルメザンをほんのり効かせた グレービーソース添え 





きょうのおやつ 
・やわらか杏仁豆腐と 梨とパインのコンボート マンゴーゼリーの キラキラトッピング












きょうもみなさまのご来店おまちしております。