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***12/14(金)みぃあ食堂〜ed amicie〜***

 




おはようございます


12月最初の出張営業日を迎えました
今月は今日と25日の2日担当となりますので
どうぞよろしくお願いします



さて、毎回、一回遅れでご紹介しております、
先月最終の出張営業日のおもてなしは
「Plaque du déjeuner a SHOUSETSU」
小雪を過ぎたところだったので、二十四節気の食養生に添いつつ、
裏通りの欧風食堂的シンプルなプレートごはんのアレンジで
おもてなしさせていただきました。


     ・ぶりのミックスハーブムニエル ゆずワインソース添え
      ・チキンとたけのこの高野豆腐サンド 白菜と人参ときのこのスターチがけ
      ・ツナとキャベツのポテトコロッケ
      ・わさびなと赤かぶとブロッコリーのだいこんポタージュ  
      ・自家製グラハム粉のパネトーネ風お食事パン

      ・りんごとさつまいものパイ カスタードソースとバニラアイス添え
      ・コーヒーor紅茶



今回はいつもとちょっとちがってコラージュでのご紹介

ご来店、ありがとうございました






そして、本日は「大雪」を過ぎたところで、
ここのところの気温もぎゅっと下がり、当店所在の高石でも初雪が降りました

そんな寒の入り、節気養生の中でも冬場にかかせない「根菜」を中心にした
《根菜色彩プレート》でのおもてなしの予定です

みぃあ食堂アレンジの根菜料理をぜひご堪能いただきたいと思います



毎回ひとり対応にて、なかなかご満足いただけない点もたくさんあると思いますが、
本日も精一杯のおもてなしに精進させていただきます



みなさまのご来店おまちしております





















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