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鳴門オレンジマーマレード

昨夜、「鶴瓶の家族に乾杯」が洲本市だったので
見てみたら、いきなり鳴門オレンジが紹介されてビックリ!
私の好きな鳴門オレンジは、もうすぐシーズン終了となります。
マーマレードも、たぶん今日炊いたのが最終ロットになると思います。

切ります


                   ↓
絞ります


                   ↓
ボウル1杯の果汁


                   ↓
皮をきざみます


                  ↓
皮をゆでこぼします


                 ↓
果汁と皮に砂糖を加えて煮ていきます


                   ↓
瓶詰め・加熱滅菌・倒立放冷



できました!
シーズン最後の味、どうぞご賞味くださいませ。

コメント
うわぁ〜・:*:・゚'★,。・:*:・゚'☆
  • 小野あづみ
  • 2011/07/29 12:06 AM
小野あずみ様

おいしいですよ〜〜〜
  • なるとみかん
  • 2011/07/29 8:52 AM
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