日々是らるご

明日２１日（土）は、なるとみかんが担当いたします。 
ちょっと変則になっております。
みなさま、どうぞお越し下さいませ。

本日は、ご好評いただいております「焼きネギ」の
プロセス写真を撮ってみました。

白ネギを洗ったら、水気を拭いてから切ります。



「ゆめや」が最近和泉府中にオープンした「やさいやさん」の白ネギ。
メッチャ立派ではちきれそうです！！

オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷いてゴマ油をひとたらし。



ここにさっきのネギを乗せて、油をまんべんなくまぶします。
全体にうっすら油がつきます。

余熱したオーブントースターで焼きます。いいにおい〜〜



途中で１回、上下を返します。ネギによってかかる時間が違いますが
早ければ６分くらい。
今日はネギが太くて詰まっているので１２分くらいかかりました。
やわらかくなったら熱いうちにつゆに漬けます。



濃口醤油大さじ１　＋　だし（昆布とかつお）大さじ１．５
にしています。

明日、「豚汁定食」「玄米中華ちまきセット」「玄米あずき粥」を
ご注文して下さったお客様にお出しします。
お試しくださいね〜！


でも、カンタンに作れるので（笑）おうちでも作ってみてくださいね。

 

今日はおもちつきでした。
遊のブログにも、たくさん画像をUPしましたので
ご覧くださいね。
こちらには、主にらるごスタッフの画像を載せようと思います。


kotubuさん。ピントが合ってなくてごめんなさい。


笑屋（姉）さんのご主人と、
「ヨイショ！」と掛け声をかけるはたやすさん（背中）


丸め隊。ルーリラさんも来てくれました！


「真ん中に入ると音が違いますね！」とゆめやさん。


かぜいろさん。 ナイスフォーム！

終わってみたらあっという間でした。
楽しかった〜
おいしかった〜〜

おいで下さった皆さま、ありがとうございました！！

１５日（日）はおもちつきです！



にぎやかで陽気なおもちつき。大好きです！
きねつきのおもちはメッチャおいしいです！！
無料にてふるまいますよ〜
みなさま、是非是非お越しくださいね。 

新年のごあいさつをしていませんでした（汗）

あけましておめでとうございます。
旧年中は遊とらるごにご厚情を頂戴しまして
まことにありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。



長いお休みをありがとうございました。
本日より通常通り営業しております。
今日は火曜日ですけれど、Fuchiアマファソンが
皆様のお越しをお待ちしております。
是非是非ご来店下さいませ。

お庭のヒュウガミズキも、ちゃあんとつぼみをつけて



・・・いるんですけど、つぼみってうまく撮れませんね。
なんか訳わからん写真ですみません。
もうすぐ咲きます！ 

本年も遊とらるごをどうぞよろしくお願い申し上げます。