明日はなるとみかんです

明日21日(土)は、なるとみかんが担当いたします。 
ちょっと変則になっております。
みなさま、どうぞお越し下さいませ。

本日は、ご好評いただいております「焼きネギ」の
プロセス写真を撮ってみました。

白ネギを洗ったら、水気を拭いてから切ります。



「ゆめや」が最近和泉府中にオープンした「やさいやさん」の白ネギ。
メッチャ立派ではちきれそうです!!

オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷いてゴマ油をひとたらし。



ここにさっきのネギを乗せて、油をまんべんなくまぶします。
全体にうっすら油がつきます。

余熱したオーブントースターで焼きます。いいにおい〜〜



途中で1回、上下を返します。ネギによってかかる時間が違いますが
早ければ6分くらい。
今日はネギが太くて詰まっているので12分くらいかかりました。
やわらかくなったら熱いうちにつゆに漬けます。



濃口醤油大さじ1 + だし(昆布とかつお)大さじ1.5
にしています。

明日、「豚汁定食」「玄米中華ちまきセット」「玄米あずき粥」を
ご注文して下さったお客様にお出しします。
お試しくださいね〜!


でも、カンタンに作れるので(笑)おうちでも作ってみてくださいね。

*2012年初営業日〜1/20(金)みぃあ食堂〜ed amicie〜*

 


新年明け、ちょうど20日は「二十日正月」


完全にお正月にかかわりあるものを
すっぱりと切り替える日。。。


年明けのさらにあらたな転換の日に
《みぃあ食堂〜ed amicie〜》は初営業日を担当させていただきます



おもてなしにはぜひこの「二十日正月」を
うまく意識したものを・・・と現在考案中。。。

今年もかわらずのギリギリプラン、
どうぞ本年度もお時間ありましたら
ぜひ実店舗とはひとあじちがったみぃあ食堂へ
足を運んでいただけたら幸いです




昨年度最終月の12月は
店舗イベントも多く、らるごさんでのおもてなし詳細も
なかなかUP☆が追いつかずじまい。。。

明けてすぐに振り返るもなんですが、
いまだ足をお運びいただけないお客さまの
ご参考になればとお店blog☆の方でのご紹介をUPしておきますので、
どうぞごらんになってみてください




 




 このひょうきんな方、
 ことしの干支、「龍ちゃん」です



 ご縁あり、 
 ことし1年のハッピーを
 もらたしていただく予定です




 ・・・・こんなゆるキャラで
        だいじょうぶかな???







2012年もらるごさんでの営業をはじめ
実店舗ともども引き続きのご愛顧をどうぞよろしくおねがいします




初営業日のご来店、こころよりおまちしております












おもちつき

今日はおもちつきでした。
遊のブログにも、たくさん画像をUPしましたので
ご覧くださいね。
こちらには、主にらるごスタッフの画像を載せようと思います。


kotubuさん。ピントが合ってなくてごめんなさい。


笑屋(姉)さんのご主人と、
「ヨイショ!」と掛け声をかけるはたやすさん(背中)


丸め隊。ルーリラさんも来てくれました!


「真ん中に入ると音が違いますね!」とゆめやさん。


かぜいろさん。 ナイスフォーム!

終わってみたらあっという間でした。
楽しかった〜
おいしかった〜〜

おいで下さった皆さま、ありがとうございました!!

おもちつき!!

15日(日)はおもちつきです!



にぎやかで陽気なおもちつき。大好きです!
きねつきのおもちはメッチャおいしいです!!
無料にてふるまいますよ〜
みなさま、是非是非お越しくださいね。 

あけましておめでとうございます

新年のごあいさつをしていませんでした(汗)

あけましておめでとうございます。
旧年中は遊とらるごにご厚情を頂戴しまして
まことにありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。



長いお休みをありがとうございました。
本日より通常通り営業しております。
今日は火曜日ですけれど、Fuchiアマファソンが
皆様のお越しをお待ちしております。
是非是非ご来店下さいませ。

お庭のヒュウガミズキも、ちゃあんとつぼみをつけて



・・・いるんですけど、つぼみってうまく撮れませんね。
なんか訳わからん写真ですみません。
もうすぐ咲きます! 

本年も遊とらるごをどうぞよろしくお願い申し上げます。

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